正文第兩千五十五章

郊區的百元自助餐廳，如果趕過節，有些時候，真的會有顧客站幾個小時的去站著排隊。那些人能排一兩百個號，樓道的塑料座椅有限，有的人會一直站著等，看著都累。要是店面能準備更多的座椅就好了，可店家不管的。

看那個大飯店預留了那么多個椅子，一方面說明店家的生意興隆，一方面也是讓多數排隊的顧客可以有座，能省腳力，還是有些顧及的，愿意站著就站著，想要椅子，可以給一個。比同個街道的很多家的店面，做的要好，排隊一樣得排，但可以坐著等待到號，而不是一直站著排隊，一點一點的往前移，讓顧客長時間的站著排隊等待，很可能會覺得疲勞。

在進門之后，站著待了一會，觀察一下情況。看了看飯店大堂的外部區域的裝潢，覺得還行，還用手機簡單的拍了幾張照片。因為作者大人在凡塵世界，前些年去了多個地方的四五星級酒店和中高檔的餐廳，去的數量不算少。住五星級酒店的住宿，有單晚一千多塊錢的，還有七八百的，而新建成的四星級酒店，價格在三百多到六七百塊錢，根據地理位置不同，收費相差不少，大多數的品質還不錯。如果有廠家去大飯店或在酒店餐廳請吃飯，吃過幾千塊錢一桌的菜肴，太豪華的沒有，但算比較高檔的。坐過五次高檔的大型郵輪，有的郵輪的主餐廳，不但不比陸地的飯店大堂遜色，可能還更隆重氣派些。今年夏天的有段時間出差，仍是陪伴家人出行，去了一線二線城市的多個中高檔的地方，住了兩個五星級酒店，和幾家四星級酒店，這次出行的待遇不低，尤其是有個超大型的會議酒店，屬于那個城市最大的一個酒店，雖然比較偏遠，檔次還是挺高的。關于一些事情，作者大人還沒有提到過，可能以后會說到一些事情。此生見得世面逐漸增多，也就不覺得有什么。能看出那個飯店的裝修和鋪陳確實不錯，但沒有比一些星級酒店和優品餐廳高出多少，有些裝點，未必能比新建成的有些高檔的場所更好。

我去那個飯店大堂的服務臺，說單人用餐，要一個排號的小條，問在這邊用餐有沒有服務費？

服務臺的兩個戴眼鏡的女店員，表情奇怪的看了看我，說他們飯店沒有服務費的，正常消費就可以了。

我笑著說，沒有服務費的好。問如果不點烤鴨，點別的菜品，這可以嗎？女服務員說沒有限制，讓我去等候區那邊等待，等待叫號，到了號碼，就可以去用餐。

到了等候區，剛要坐下，有個中年婦女看著我，說位置有人了，讓我去別的椅子坐，說后排有的是位置。往邊側走了走，有些空位，還有挺多椅子，壘到一起。在坐下之后，掃看周圍，能看出來，在那個飯店大堂用餐的大多數的顧客不差錢，或者有充足的預算，敢來景區的大飯店消費，都知道得多花錢的，很多人有心理預期的。因為作者大人經常去郊區的飯店一條街的烤鴨飯店，那個店已經是那一片區域，消費很高的一個大店，包房消費一千幾千塊錢，就是那樣的消費規模，一點不比城里的中高檔飯店的消費層次低，可能接近或是持平的。那個烤鴨飯店的規模，算中上等，在郊區范圍的幾百家的飯店里，算比較大的店面了，有幾層樓的使用面積。平均下來，作者大人每月都去那個烤鴨飯店一次或幾次，知道大多數的菜肴的價格比較高，但還是會翻看菜譜，看看那些價高的菜肴，知道預算有限，但還是會看的，這是常有的事情，最終還是選二十多到六十來塊錢的菜肴，大多時候，點餐都是多次點過的一些菜肴，由于還得買幾個鴨架子，盡量把一次消費控制在百元或一百塊錢出頭，會適當的消費。如果不是過節，可能不會預算超支，很懂得控制花銷的。在郊區的那個烤鴨飯店，有的時候，能看到有的大款，不看菜譜，不問價格，直接點餐，即使只是三四個顧客在大堂吃飯，照樣可以花五六百，甚至還有千八百的，包房消費往往得一兩千塊錢，在大城市的一個小角落的飯店，卻有挺多富人經常去的。不知道會不會有不看菜譜，任意點貴一些的菜肴，在結賬的時候費勁，可能比預期多花一百幾百塊錢。有的人在那個飯店想點大龍蝦大海蟹，有的只是看看菜譜，覺得價格不合適，就不點了，有的就是掃一眼價格，就點餐了，覺得三四百塊錢，還真不貴，可菜譜寫的文字，可不是一只多少錢，而是一斤多少錢，如果是兩三斤或更多的重量的大海鮮，不知會超出預算多少，但應該會有服務員提醒，告訴具體的斤兩，如果顧客認為可以，再把海鮮進行烹飪，以免產生消費的誤會和分歧。正規的店面在顧客高消費的時候，店家有義務提醒那道菜是幾百塊錢，還是一千塊錢，應說出具體的金額或價格的范圍，有的顧客可以多花錢，但得是自愿的，不要因價格不明確，而產生爭執。有的單道餐品或單瓶酒水的價格確實挺高的，應該仔細的去看菜譜，問好價格再消費，這是合理的做法。