第426章 魚肉等級。
“嗯,就做生魚片吧,美食頻道介紹這樣最美味。”楚楓輕點頭,幫著把竹簍內的藍鰭金槍魚拎了出來,小心的放在了木桌上。
“下面墊塊芭蕉葉吧,木桌弄臟了就難洗了。”云欣從木架上翻出一張干芭蕉樹葉。
楚楓再度把藍鰭金槍魚拎起,少女鋪好干芭蕉樹葉后重新放下。
“要怎么處理好呢.......”云欣抿著嘴,手里拿著軍刀比劃著,有點無從下手。
“先把頭整個切下來,然后沿著中間的位置切一刀。”楚楓輕聲指點著。
“明白了。”云欣手里的軍刀揮動起來,沿著魚頭和魚身交界的位置一刀切下,費力的環繞一圈后用力一錘,才將魚骨砍斷,將魚頭和身體分離。
接著它沿著魚身的位置將它剖成兩半,露出里面鮮艷的魚肉。
“這肉看起來好像沒有三文魚的好看啊。”柳依夢湊在一旁輕聲道。
藍鰭金槍魚肉質的顏色是紅色的,脊背部分是赤紅,中間部分是深紅,魚腹的部位是粉I紅。
“雖然顏色沒有三文魚的好看,但價格卻相差太多。”楚楓輕笑出聲。
他記得藍鰭金槍魚可是很貴的啊。
“咦?是嗎?”柳依夢驚訝的問道,難道不是越好看的魚越貴嗎?
“當然,曾經有一條八百斤的藍鰭金槍魚,在拍賣會上賣出了二百零九萬的價格。”楚楓輕聲道,三文魚要怎么比?
“嘶~~”三女同時倒吸一口氣,一條魚賣兩百多萬?瘋了吧?
“那這條金槍魚能值多少錢?”云欣拿著刀的手有些抖。
“這條藍鰭金槍魚體型較少,而且還沒長大,只有四十斤左右,應該能賣個幾萬吧。”楚楓伸手按了按木桌上的魚肉估算道。
“這條魚幾萬塊?”云欣艱難的咽了口唾I沫,自己剛剛切了一條價值幾萬塊的魚?