當(dāng)楊少峰楊大知縣吭哧癟肚的把寧陽縣城內(nèi)十六閭的百姓都登記完成，時(shí)間已經(jīng)過去了大半個(gè)月，城內(nèi)外八社十六閭的百姓已經(jīng)趕在芒種前搶收完了麥子。

    縣衙前的大片空地上，甲一閭的社長正指揮著甲一社的百姓將自家的麥子分開擺放，衙役劉二狗牽著牛，牛的身上套著由牛梭子、挺棍、拋桿、掛鉤與拉繩等組成的牛犋，拉繩后面連著碌碡。

    等百姓們將麥子都分開鋪平，劉二狗吆喝一聲，輕輕扯動(dòng)牛鼻環(huán)上的繩子，牛便低下頭，拱起肩膀，邁開步子向前走，身后的碌碡也跟著轱轆轱轆的向前滾動(dòng)。

    碌碡從麥子上碾過，麥秸被壓裂、壓扁，麥穗上的麥粒也被碾下，反復(fù)多碾幾遍之后，百姓們就會(huì)把麥粒裝起來，等曬干之后再用更加沉重的石碾給麥粒脫殼，并將脫殼后的麥粒再反復(fù)碾壓，直到麥粒變成粗粗的麥麩和精細(xì)的面粉。

    整個(gè)過程中，脫粒之后的麥秸會(huì)被百姓們曬干并且扎捆起來留著當(dāng)柴火，燒完以后的麥秸灰也會(huì)被收集起來，等秋后再灑到地里當(dāng)肥料。

    麥粒脫下來的外殼就是麥糠，這玩意兒最好的用途是當(dāng)成喂雞或者喂豬、喂牛馬的飼料，但是在收成不好的時(shí)候，麥糠會(huì)和麥麩一塊兒摻進(jìn)面粉里，成為百姓口糧的一部分。

    為了活命，中原堂口的百姓們已經(jīng)把麥子全身上下所有可以壓榨的地方都榨得一干二凈。

    身穿七品官袍，站在縣衙門口的臺(tái)階上望著這一切的楊少峰楊大知縣臉色陰沉，碌碡碾過麥子時(shí)發(fā)出的嘁嘁喳喳的聲音更是惹得楊大知縣心煩意亂。

    誰能想到，甲一閭?cè)畱舭傩眨瑢⒔氖€的麥地，收回來的麥子竟然連縣衙前的空地都沒鋪滿？

    等劉二狗趕著牛，拉著碌碡把所有的麥子都反復(fù)碾壓脫粒，甲一閭的百姓們又蜂擁而上，把各自家里的麥秸反復(fù)敲打，用手把殘留的麥粒全部摘下來，又把麥粒全部攏好，把麥秸全部堆到遠(yuǎn)處的空地上。

    跛五帶著三五個(gè)衙役，用縣衙庫房里翻出來的秤挨堆進(jìn)行稱重。

    “一百二十斤！”

    “九十五斤！”

    “一百三十斤！”

    “……”

    隨著跛五將一堆堆麥粒全部稱完并報(bào)出重量，楊少峰楊大知縣的臉色頓時(shí)變得更加陰沉。

    按照楊少峰在穿越之前看小說得出的經(jīng)驗(yàn)來看，一畝麥子就算沒有個(gè)三五百斤的產(chǎn)量，起碼也得有二百來斤。

    而眼前的稱重結(jié)果卻實(shí)打?qū)嵉拇疗屏藯钌俜鍡畲笾h的幻想——在帶殼并且沒有經(jīng)過長時(shí)間曬干脫水的前提下，平均畝產(chǎn)居然連一百五十斤都不到！