高文玥給鍋里嘩嘩的倒油,先炒糖色,再將生姜大料這些調料品倒入鍋中,第一道菜就做鹵豬蹄。 豬蹄放在鍋里爆炒,直到豬蹄表面光泛起金黃色,倒入調好的醬汁,沒入水。 接下來就是炒豬心肺,這道菜就要夠辣夠味,干紅椒是必不可少的。 這一片的人們,還沒有吃早飯,就被高氏鹵菜店傳出的香味勾的饞蟲都出來了。 兩道菜在土鍋灶上燉了一會,高文玥就把它們盛到砂鍋中,放在煤爐子上燉起來。 即使是秋天的天氣里,在廚房這樣燒菜也不好受。 陸向野站了起來,他將兩個煤爐子拎到院子外面,美食的香味頓時彌漫在空氣中,附近的人們都知道高氏鹵菜今天開店,大家都有點等不及了。 “這誰家做的菜這么香?” “高氏鹵菜,開店賣菜的?!?br/> “那怎么還不出來賣菜?” “......”